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香醋肉塊 (豚ロース肉の黒酢ソース)
中川 優
中国料理 天外天
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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鶏のソテー唐揚げ風 サマドレがけ
鈴木 明彦
絵芙
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むきエビのチリソース（干焼蝦仁）
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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指まで辛い！しびれる手羽唐
古藤 和豊
中国料理翠園
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
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レバニラ炒め
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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揚げアスパラガスのチキン巻き★クリスマスツリー仕立て!!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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家庭で簡単！丸ごとプリップリ海老餃子
大塩 貴弘
クレインカフェ
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家庭でも簡単 汁なしピリ辛和え麺
中川 優
中国料理 天外天
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棒々鶏 （バンバンジー)
陳 建太郎
赤坂 四川飯店
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エビチリ
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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鶏肉の辛子ソース炒め
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
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乾焼明蝦（海老のチリソース）
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス