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鯖のインパデッラ（鯖のフライパン焼き）
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
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鯵と焼き茄子 茗荷のタルタル仕立て
権田 雅康
per Bacco
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イチゴと真鯛のカルパッチョ
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
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仔牛のサルティンボッカ 白ワインソース
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
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鶏もも肉の赤ワイン風味
江部 敏史
コルテジーア
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牡蠣のスパゲッティー マリナーラ
小倉 知巳
REGALO
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さつまいもチップス カチョ エ ペペ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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季節のグリーン野菜のオレキエッテ
高橋 直史
イル ジョット
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ナポリ風 野菜のフリット
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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ロンバルディア風ステーキ
村山 太一
レストラン ラッセ
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鶏もも肉と夏野菜のアンチョビソース
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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タパス！グリーンオリーブのガーリック炒め
嶋倉 秀一
大山
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ニシ貝のリゾット
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
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ホタルイカと菜の花のトマトソース スパゲッティ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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新じゃがいもとサルシッチャのオーブン焼き
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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【エゾシカ】蝦夷鹿肉のインヴォルティーニ
田畑 肇
TSUBAKI HALL
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ノンオイルでヘルシー！低温でしっとりチキンハーブ焼き
嶋倉 秀一
大山
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みどりいっぱいのリゾット
門脇 稔
osteria CROCETTA
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枝豆アーリオ ピリ辛ガーリック風味
嶋倉 秀一
大山