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焼きトマトのチーズリゾット 夏野菜のマリネと共に
佐藤 健太
宇都宮ツリートーク
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ホタルイカと菜の花のマリネ トラットリア風
寺沢 竜洋
トラットリア・イタリア 目黒店
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キノコとタマネギのマリネ ルッコラのサラダ添え
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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パプリカのマリネ
鈴木 実
地場野菜イタリアンカポナータ
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博多茄子のマリネ バルサミコソース バジルの香り
本多 哲也
Ristorante HONDA
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新じゃがいものチーズミルフィーユとトマトのアンチョビマリネ
西山 慎一郎
キッチンブイ
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サーモンのパルテノムース包み ブルスケッタ添え
染川 修広
鉄板焼 蓮
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バターナッツ南瓜のローズマリーマリネ
飯岡 憲二
MONTE ROMANO 京都ポルタ店
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ライ麦パンと夏野菜のフィレンツェ風パンのサラダ
小池 広
タントタント渋谷
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そらまめとハンダマ 海老のロックフォールマリネ
島田 伸幸
ape（アーペ）
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鮮魚のアンチョビマリネ
渡邉 義広
炭焼き 大
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【エゾシカ】エゾシカもも肉のシチュー
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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ピーマンのピクルス風おつまみ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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ピクルス
門脇 稔
osteria CROCETTA
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牛肉とりんごのキノコドレッシング ゴルゴンゾーラソース
宮崎 和彦
cerchio
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Zucchini marinati ズッキーニ・マリナーティ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
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千歳産猪肉のコンフィ～バルサミコソース～
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava