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アボカドとトマトのカプレーゼ パルテノのとびっこソース
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
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高崎産 お野菜のマンジャーレ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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かんたんカポナータ
高橋 大介
渋谷道玄坂 熊本居酒屋 新市街
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水茄子の前菜サラダ
山根 大助
PONTE VECCHIO
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椎茸とイタリアのアルモニーア
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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さつまいものベーコン巻きさつまいもソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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インカの目覚めとイワシのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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春野菜のピザ風ブルスケッタ
吉川 達也
タントタント 台場
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魚介のカルパッチョとズッキーニの甘酢漬け アンチョビ風味
大山 五夫
プリマベラ
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ブルスケッタ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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さくっトロっ 揚げ焼き風チーズ
森本 英孝
アイワナドゥ岩戸
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オードブル盛り合わせ カマンベールのフォンデュ風
嶋倉 秀一
大山
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春のホタルイカとバジルドレッシング
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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花見だんご風ブロシェット
小松 高明
タントタントオステリア恵比寿
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春のフルーツと魚介たち
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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ビアソーセージとチーズのミルフィーユおつまみ
嶋倉 秀一
大山