-
舟納豆とタイと彩り野菜のタルタル
押見 政人
ドゥエ・アンジェリー
-
真鯛のカルパッチョ オメガ3のトリコローレソース
嶋倉 秀一
大山
-
イチゴと真鯛のカルパッチョ
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
-
真鯛と紅芯大根のサラダ仕立て
岩瀬 健志
BARDIGO
-
鮮魚とポテトのソテージェノべーゼあえインパデッラ
茶谷 公一
西麻布 タニーチャ
-
真鯛と魚介のスッパディペッシュ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
鮮魚のアンチョビマリネ
渡邉 義広
炭焼き 大
-
季節の鮮魚の海藻蒸し
原田 慎次
リストランテ アロマフレスカ
-
高崎産 桃とトマト・ズッキーニの冷製パスタ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
ハーブ香る！ピーマンの肉詰め トスカーナ風
嶋倉 秀一
大山
-
ゆで卵とケッパー 和風チーズクリームのパスタ
嶋倉 秀一
大山
-
アクアパッツァ
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
-
いわしの香草焼き(ベッカフィーコ)
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
-
鹿と森 ～Cervo e Bosco～
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
海の幸のトマトの冷製パスタ(カッペリーニ)
岡部 哲也
オステリアガウダンテ大阪駅前第4ビル店
-
千歳産猪肉のコンフィ～バルサミコソース～
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
-
ノンオイルでヘルシー！低温でしっとりチキンハーブ焼き
嶋倉 秀一
大山
-
じゃがいもとスモークサーモンのアランチーニ風
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
-
里芋の煮物の生ハム包みコロッケ
嶋倉 秀一
大山
-
たっぷりハーブのトスカーナ風ポテト
嶋倉 秀一
大山