-
30分
サラダ ニシソワーズ (ニース風サラダ)
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
-
30分
最中を使ったカナッペ
加山 賢太
Margotto e Baciare (マルゴットエバッチャーレ)
-
15分
カニとアボカドのタルタル 小海老添え
香取 栄一
ビストロKATORI
-
30分
【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト<Roti de deer>
遠藤 謙二
Cafe & Restaurant すぷらうと
-
30分
白菜とほおずきのバジルスープ
今帰仁 実
ロドラント ミノルナキジン
-
30分
香驚喜<こうきょうき> チキンのガーリックポテト包み焼き
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
-
20分
ピクルスとフレッシュフルーツのテリーヌ仕立て
嶋倉 秀一
大山
-
30分
完熟トマトのババロア
及川 耕平
銀座 美しょう
-
30分
トマトのハニージュレ
長浦 直也
ビストロタンオタン
-
30分
ラタトゥイユと真鯵のパネ ソースピスト―
進藤 佳明
gentil‐h(ジョンティアッシュ)
-
20分
夏野菜のフライドタワー トマトとバジルのソースと共に
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
-
30分
南仏風野菜のタルト仕立て ”ピサラディエール”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
20分
緑のガスパチョ ”カシ”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
15分
甘酸っぱいミニトマトのクルスティアン
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
30分
釜揚げ白いかとラタトゥイユのサラダ仕立てかきカプチーノソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
-
16分
ジャンボマッシュルームのモッツァレラチーズ焼き
佐藤 淳一
創作フレンチ&イタリアン ラヴィ
-
9分
クリームチーズと大葉のスパッゼル トマトとバジルのソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro