レシピ一覧
「フレンチ」のレシピ一覧(16-27件 / 27件)
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豚肩ロースステーキ 愛南ゴールドの甘酢ソース 榎本 亮(葡萄酒キッチン La Qutaro)
30分
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連子鯛のソテー アンチョビクリームソース 長浦 直也(ビストロタンオタン)
15分
逸品コンテスト
逸品シェフ賞 -
カツオ香るブランダードとペルシャード ソース ヴィエルジュ 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
30分
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ヒラメの低温キュイ 豚バラビネガー風味エッセンス 春野菜添え 唐渡 泰(フレンチレストラン リュミエール)
30分
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仔牛のモモ肉ポアレ、キノコのクリームソース 拳杉 槙一(Adonis T table)
30分
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ギリシャ風ポテサラ ”パルテノの白いガトー” 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
30分
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真鯛のポワレ 白菜のクリームグラタン添え バルサミコグレーズ 榎本 亮(葡萄酒キッチン La Qutaro)
30分
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ひょうたんかぼちゃのクリームスープ 河崎 芳範(KAWASAKI )
30分
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”コトリアード” クリーミーな海の幸の軽い煮込み 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
25分
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鶏肉のコンフィ 坂井 宏行(ラ・ロシェル)
30分
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オムレツ 高良 康之(銀座レカン)
15分
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かぼちゃの冷製クリームスープ 坂井 宏行(ラ・ロシェル)
20分