レシピ一覧
「フレンチ」のレシピ一覧(1-15件 / 19件)
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豚フィレ肉のピカタ 牛之濱 慎悟(ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー )
30分
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フライパンで仕上げる牛もも肉のロースト 後藤 祐輔(AMOUR(アムール))
30分
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天使の海老とブロッコリーのコンフィ クリスマスリース飾り 後藤 祐輔(AMOUR(アムール))
20分
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コック・オ・ヴァン(鶏の赤ワイン煮) 梶山 孝浩(L’enfant Coeur et Coeur)
120分
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ビーフステーキ クリスマスツリー仕立て 林 和孝(和食器フレンチ Komorebi)
40分
クリスマスパーティレシピコンテスト
最優秀賞 -
骨付チキンのロースト メイプル風味 渡邉 幸司(銀座レカン)
25分
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鶏のコンフィ仕立て 坂田 幹靖(GINZA kansei)
20分
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パテ ド カンパーニュ 杉本 敬三(Restaurant La FinS (レストラン ラ フィネス))
70分
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クラシックチキンパイ 濱岡 稔(キュイジーヌ 濱下)
30分
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魔法の海老とホタテのサフラン風味 軽いアメリケ一ヌソース 嶋倉 秀一(大山)
20分
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プロヴァンス風クリスマスチキン 榎本 亮(葡萄酒キッチン La Qutaro)
30分
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若鶏のバロティーヌ風 クリスマスツリー仕立て 田辺 博和(ホテルモントレ ラ・スール大阪 フレンチレストラン エスカーレ)
30分
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牛肉の赤ワインとフォンドボー煮込み 西洋ワサビと共に。 嶋倉 秀一(大山)
90分
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クリスマスの王道!骨付き鶏もも肉の豪快ガーリックソテー 細谷 吉応(食&人の縁 うたげ)
40分
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牛肉のロースト シーザーサラダをソースとして。 嶋倉 秀一(大山)
20分