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鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
岡崎 陽介
ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＳＡＮＴＰＡＵ 【レストラン サンパウ】
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鴨のソテー オレンジ風味
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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いんげん豆とグリュイエールチーズの包み焼
吉武 広樹
Restaulant Sola paris
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骨付チキンのロースト メイプル風味
渡邉 幸司
銀座レカン
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白身魚のエチュベ
古屋 耕平
フランス料理 FURUKAWAYA
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ホタテ貝柱のソテー ジャガイモのガレット バルサミコソース
古屋 耕平
フランス料理 FURUKAWAYA
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スパイスしょうゆ 鶏もも肉のソテー
兼子 大輔
L'AS
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神明鶏のしっとり胸肉ハム
生井 祐介
CHIC peut‐etre （ シック プッテートル）
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じゃがいもコロッケ エッグベネディクト仕立て
嶋倉 秀一
大山
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グリーンピースとベーコンのタルト仕立て
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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白身魚のポワレ
今帰仁 実
ロドラント ミノルナキジン
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牛ロースステーキ ベアルネーズソース
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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豚肉のガーリッククリームソース
嶋倉 秀一
大山
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春魚のポワレ 筍と菜の花のベーコン巻
深澤 勲
L'espiegle
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春満載♪さわらのソテー ふきのとうの味噌マヨソース仕立て
後藤 慶成
ＢＲＡＳＳＥＲＩＥ 菜厨瑠 ‐なちゅーる‐
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鶏のコンフィ仕立て
坂田 幹靖
ＧＩＮＺＡ ｋａｎｓｅｉ
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かた揚げ島原手延そうめんと真鱈の簡単ブランダード
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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ポークソテー ピーナッツペースト添え
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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仔羊の香草パン粉焼き 菜の花ソース
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
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なんでもトルティーヤ！
高良 康之
銀座レカン