1

《準備》さわら・ふきのとう・うるいを用意します。

2

《野菜をカット》ふきのとうはみじん切り、うるいは千切りにします。

3

《ソース作り》ふきのとうを炒めて味噌、砂糖を加えます。ボウルに移しあら熱が取れたらマヨネーズを混ぜ合わせます。

4

《魚を焼く》塩・コショウをした、さわらをこんがりと焼きます。

5

《盛り付け》さわらに味噌マヨソースを添えて、うるい・プチトマトで盛り付けをしたらあっという間に完成です。