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30分
ラムチョップのソテーとチーズを加えたアリゴ風マッシュポテト
鏡 智行
ロゼット(センチュリーコート丸の内)
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40分
オイスターホースバック
夏目 安彦
夏目亭
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30分
真鯛のソテー ~デコポンバターソース~
大塩 貴弘
クレインカフェ
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40分
茎わかめと鶏もも肉のバロンティーヌ
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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20分
魔法の海老とホタテのサフラン風味 軽いアメリケ一ヌソース
嶋倉 秀一
大山
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90分
牛肉の赤ワインとフォンドボー煮込み 西洋ワサビと共に。
嶋倉 秀一
大山
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15分
サーモンのソテー 色々野菜のミトネとご一緒に!
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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15分
連子鯛のソテー アンチョビクリームソース
長浦 直也
ビストロタンオタン
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30分
ホタテのポワレ、丸鶏ガラスープと干し椎茸のソース添・ゆずの香
千葉 直樹
地場ビストロ料理とシャンパーニュ VERANDA
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16分
ジャンボマッシュルームのモッツァレラチーズ焼き
佐藤 淳一
創作フレンチ&イタリアン ラヴィ
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15分
真鯛のソテー ラヴィゴットソース
芳賀 康弘
鉄板焼きdining 蘭麻
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10分
豚フィレ肉のピッツァ風あおさのり風味
渡辺 善英
レストラン ZENEI
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120分
豚バラ肉の赤ワイン煮込みとジャガイモのエクラゼ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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30分
ヒラメの低温キュイ 豚バラビネガー風味エッセンス 春野菜添え
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
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30分
仔牛のモモ肉ポアレ、キノコのクリームソース
拳杉 槙一
Adonis T table
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20分
アンコウのロッシーニ仕立て雪下人参ピューレとバルサミコソース
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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50分
鶏のオレンジ風味 ”ヴェルション ノエル”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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30分
南仏プロヴァンスの恵み 魚のポワレ ”ペルシャード”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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5分
あさりの白ワイン蒸し
浅井 健一
RACCONTO
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20分
ラタトゥイユ
高良 康之
銀座レカン