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60分
温製ショコラバナナのベニェ コニャックの香り~洋風てんぷら~
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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40分
じゃがいものガレット 白身魚のポワレ レモンバターソース
高橋 雄一
orpo
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15分
鱈のムニエル 柚子と焦がしバターのソース
高橋 雄一
orpo
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25分
グジェール
高橋 雄一
orpo
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30分
チキン・コルドン・ブルー(鶏むね肉のチーズはさみ揚げ)
小川 智寛
Aile Blanche
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30分
イチゴとチーズクリームのクッキーコロネ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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20分
サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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20分
ひなあられとホタテの甘酸っぱいオードブル
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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20分
牛蒡と白身魚のパイヤソン・五香粉
高橋 雄二郎
ル スプートニク
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30分
鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
岡崎 陽介
RESTAURANT SANTPAU 【レストラン サンパウ】
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30分
博多のトマトを詰めたトマトのベニエ 海苔風味 アスパラ添え
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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60分
イワシのベニエとナスのピューレ ヨーグルトドレッシング
成松 真悟
Restaurant Perfumes
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9分
クリームチーズと大葉のスパッゼル トマトとバジルのソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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50分
ケークサレ(生地)
吉永 篤史
牡蠣とワインと魚と肉と。 元住吉にて
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20分
やなぎまつたけと鶏ささみ肉のエスカベッシュ
神藤 宏剛
ボンシャン
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50分
パルテノ ガレット グラタン ~ブルトン~
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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5分
『朝食ガレット』 パルテノアパレイュ
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
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30分
チーズスフレ
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル