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ビッグアイランドパンケーキ
安藤 靖
CAFE BANYAN
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焼きリンゴとメイプルシロップのクランペット
佃 勇
Chef’s Live Kitchen
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ミルクレープを簡単に。アイスをのせて。
嶋倉 秀一
大山
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苺のフランベ カカオとバルサミコのグレーズと共に
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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京丹後フルーツガーリックブラウニー
平 優里
れざん
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チュロスショコラ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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ホワイトグラサージュオレンジチョコムース
大塩 貴弘
クレインカフェ
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栗のクレームブリュレ
拳杉 槙一
Adonis T table
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イチゴのレアチーズケーキ
拳杉 槙一
Adonis T table
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白ぶどうと香草のヴェリーヌ
拳杉 槙一
Adonis T table
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ヘーゼルナッツのガトーショコラ
拳杉 槙一
Adonis T table
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ブラッドオレンジのムース
拳杉 槙一
Adonis T table
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チョコブラウニー
小辻 儀明
ドゥ アッシュ
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チョコレートムース
小辻 儀明
ドゥ アッシュ
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残った完熟の柿で簡単！柿のシャーベット
嶋倉 秀一
大山
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富有柿の丸ごとゼリー 完熟柿をソースとして。
嶋倉 秀一
大山
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冬の富有柿のセルクル仕立て フルーツジュレ
嶋倉 秀一
大山
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焼きリンゴの赤ワイン煮 シャンティーとソルベをのせて。
嶋倉 秀一
大山
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ラフランスのショコラソース
嶋倉 秀一
大山
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メレンゲとシャンティー ショコラのソ一スで。
嶋倉 秀一
大山