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〔まかない〕トマト麻婆豆腐
茂出木 浩司
たいめいけん
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八宝菜 （五目うま煮）
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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陳麻婆豆腐（マーボー豆腐）
陳 建一
赤坂 四川飯店
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なすのトマト煮込み 甘酸っぱく仕上げたシチリア風カポナータ
大山 五夫
プリマベラ
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秋のきのこと魚貝の酒蒸し!!柚子のきいたポン酢あん掛け
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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カニカマと春雨と白菜のトロトロ煮込み
成毛 幸雄
神田 雲林
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ほうれん草と豆腐の煮込み 翡翠仕立て
鈴木 明彦
絵芙
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レバニラ炒め
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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ハンダマと豚肉の梅干し炒め
毛利 奈津美
海月
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柿酢を使ったエスカベッシュ
園田 洋平
TRATTORIA Cathy’s 自由が丘
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鶏のササミの特製パン粉炒め
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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酢豚風 栗きん豚 サワーソース仕立て
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）
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アジアン！クレイジーな小松菜の激辛炒め
嶋倉 秀一
大山
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こうすると・・・「野菜炒め」も＜おもてなし料理＞になります
豊島 重義
セレクトダイニング
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ヘルシー！健康韓国風味麻婆豆腐♪
呉本 昇太郎
季節料理さくら〜裏香里園大人の隠れ家〜
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ほうれん草の牡蠣ソース炒め
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス