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紅燜土鶏塊 〜もっちり濃厚！鶏肉の黒醋煮込み〜
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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梅干しと鶏肉&鶏もつの塩煮込み
穴井 真
いち稟 二俣川店
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家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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茹でワンタン
顧 興芳
東華飯店
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ハムとクリームチーズのメンチカツ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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根菜の生姜とカニの餡かけ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ビッグハンバーグステーキ
原田 典明
麻布食堂
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大根と鶏肉団子、油揚げの煮物
鈴木 好次
割烹 すずき
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〔まかない〕トマト麻婆豆腐
茂出木 浩司
たいめいけん
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八宝菜 （五目うま煮）
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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陳麻婆豆腐（マーボー豆腐）
陳 建一
赤坂 四川飯店
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揚げ春雨とタイ風五目春雨のあんかけ
嶋倉 秀一
大山
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梅酒を使ったさつま芋の豚肉焼き巻
藤田 奈美
海んちょ
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揚げ出し豆腐
辻 昌也
碗宮
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【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト＜Roti de deer＞
遠藤 謙二
Cafe ＆ Restaurant すぷらうと
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鶏ごぼうすきやき風
月山 憲
神田 木花
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トマトのソース 魚介をちりばめて ブルスケッタ添え
高師 宏明
アルベラータ リストランテ イタリアーノ
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中華風大根餅
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING