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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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アクアパッツァ
門脇 稔
osteria CROCETTA
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ホタルイカとトマトのガーリックバター炒め
橋口 司
炭旬鮮市場 からす
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なのハナ チャンプルー
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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春キャベツのプランチャ 絶品アンチョビバター添え
姜 智英
カウカウ
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さわらと春キャベツのアクアパッツァ
佐藤 健太
宇都宮ツリートーク
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海老とアスパラ、チーズの青海苔香り炒め
服部 暁彦
爆香房
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なめた鰈山椒味噌煮
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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〔まかない〕白菜と肉団子・春雨の煮込み
脇屋 友詞
Wakiya 一笑美茶樓
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高崎産トマトを使用した、ふんわりエビ玉
三幣 裕二
池袋 四川飯店
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青椒肉絲（チンジャオロース）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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ゴーヤ入り回鍋肉
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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カニカマと春雨と白菜のトロトロ煮込み
成毛 幸雄
神田 雲林
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白身魚のセイロ蒸し 生姜オイルかけ 中国風
夏目 安彦
夏目亭
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香醋肉塊 (豚ロース肉の黒酢ソース)
中川 優
中国料理 天外天
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
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アクア・ディ・マーレ 日本の香り
岡村 光晃
トラットリア ケ パッキア
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鶏肉とカシューナッツの炒め 〜腰果鶏丁〜
三幣 裕二
池袋 四川飯店