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冬瓜燉鶏翼（広東風 冬瓜と鶏手羽元の薬膳蒸しスープ）
名雪 寛己
中国料理 瑞雪
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ポタージュ キュルティバトゥール
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
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〔まかない〕卵のすまし汁
橋本 信二
うなぎ はし本
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〔まかない〕マッシュルームとにんにくのスープ
茂出木 浩司
たいめいけん
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苦瓜と豚バラのお米スープ
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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ニンニクのスープ カスティージャ風
葉山 馨一
銀座エスペロ
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お揚げの入ったミネストローネ
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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石狩鍋風ストラッチャテッラ
見上 功次
トラットリア セレーナ
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鮭と小松菜の中華クリームスープ
藤田 奈美
海んちょ
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法蓮草の温製クリームスープ
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
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しいたけと鶏団子のお椀
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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ナチュラルなゴールドラッシュの冷たいスープ
進藤 佳明
gentil‐h（ジョンティアッシュ）
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鶏肉とレタスのさっぱりスープ
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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薬膳蒸しスープ
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
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グリーンピースとミントの冷製スープ
前田 慎也
コラージュ（コンラッド東京）
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大豆の含ませ煮
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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炊飯器で作る 玄米と豆スープ
小野 清彦
ダノイ 日本橋
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コーンチャウダー
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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優しいかぼちゃのスープ
鈴木 好次
割烹 すずき
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〔まかない〕粕汁
村田 吉弘
京料理 菊乃井 本店