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イチジクのみぞれあん
野村 大輔
shojin 宗胡
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米茄子のステーキ 赤ワイン田楽味噌
桂 有紀乃
レストラン ブリーズヴェール
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黒豆艶煮
鈴木 良二
銀座割烹 里仙
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海老のソテー 人参ピューレ添え
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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たこのやわらか煮 黄味噌酢がけ 野菜のお浸し添え
鈴木 好次
割烹 すずき
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帆立貝と野菜のだしゼリー和え オリーブの香り
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
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ピペラード
山本 健一
restaurant l'Alchimiste（レストラン アルシミスト）
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米茄子の鶏そぼろ炊き
羽深 知己
葉歩花庭
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タコのトマト煮込みとジェノバライスのタパス
嶋倉 秀一
大山
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トマトのコンソメゼリーとトマトジャム
小林 敦
パエリア専門店 Vale Paella ～arroceria gastronomica～
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季節の野菜とタルタル。ピンチョススタイル
早川 宣之
鉄板焼 ケルン
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カリフラワーのブランマンジェ 甘酸っぱい苺のソース
藤井 俊行
Petit Pas
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生ハムを纏った野菜とハムのゼリー寄せ
三輪 秀和
グレードＡ
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とまかん～洋風ウンパイロウのせ～
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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ライスペーパーをまとった丸ごとトマトＩＮクリームそーす
国政 博明
酒菜料理 肴
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魚介たっぷり野菜のトマト煮と共に
三輪 秀和
グレードＡ
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ミルトマト
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ふろふき大根
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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トマト味噌で♪春野菜の洋風どて煮
植田 智
洋食ボストン
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万能肉野菜ディップ
小河 雅司
元赤坂ながずみ