-
なめらか卵とピペラード
小岸 明寛
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
-
うずら卵の黒酢マリネ
生盛 豊
5-Five- by StrangeDays
-
温泉卵を包んだパルテノのムース
大澤 雄一
Cafe＆Dining SCENE
-
簡単ワインのおともに うずらの玉子でアヒージョ
平 優里
れざん
-
海老とブロッコリーの冷製フルール・ド・セルふわふわ卵白スフレ
豊島 重義
セレクトダイニング
-
ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
-
ふわとろ温玉豆腐
嶋倉 秀一
大山
-
きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
のりとクレープのなると巻
篠崎 悟
ひだまりや
-
ずわい蟹の砧巻き ヨーグルトソースで食す
舘 昭義
本家鮒忠 神楽坂
-
梨と柿の柚子味噌風呂吹き
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
さざえと竹の子の木の芽味噌焼き
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
ソリに乗ったカルボナーラ
見上 功次
トラットリア セレーナ
-
本マグロの低温コンフィ～パッションミソース～
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
-
サワラの蕪蒸し
松尾 雄二
鮨処 つく田
-
彩り野菜のテリーヌ ～オランデーズソース～
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
-
モズクと活帆立貝のムース
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
-
飯蛸のぬた
中村 哲也
鳥彩 新橋店