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ポリヤル（キャベツのポリヤル）
柴崎 武志
カレーレストラン シバ
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アボカドの冷製前菜
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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胡麻豆腐
樽見 浩司
魚菜酒房 樽見
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「トウフ・チェッター・キン」ミャンマー風つくね豆腐
嶋倉 秀一
大山
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鰹香る もやしチャンプルー
大塩 貴弘
クレインカフェ
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もやしの胡瓜詰め 髪菜ソース掛け
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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ゴーヤのトーレン（野菜のスパイス炒め）
ナイル 善己
ナイルレストラン
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もやしの四川辛子炒め
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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「チャーザン・ジョ」ミャンマー風春雨炒め
嶋倉 秀一
大山
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「ペーボウッヒン」ミャンマー風納豆カレー
嶋倉 秀一
大山
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マッシュルームのアヒージョ
葉山 馨一
銀座エスペロ
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海老のアヒージョ
葉山 馨一
銀座エスペロ
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タパス！タイ風きのこ炒め
嶋倉 秀一
大山
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春の山菜とじゃこのさつま揚げ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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高野豆腐の煮物
渡邉 隆裕
神楽坂 たんたか
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ちりめん山椒（ちりめんじゃこ有馬煮）
渡邉 隆裕
神楽坂 たんたか
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焼きたらの芽の黄味酢掛け
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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桜花蓮根
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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落花生豆腐
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ふわとろ温玉豆腐
嶋倉 秀一
大山