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豚しゃぶロール~旨み祭り~
広段 勇介
スペイン食堂MARU
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ホワイトアスパラガスのふわとろ卵ソース トリフ風味
中原 勢太
terra（シンガポール）
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ガツンと！サフラン香るクリーミーなアヒージョ
嶋倉 秀一
大山
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タンドリーチキンと野菜のスパイシーテリーヌ
村石 淳
レストラン シャトー
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そーめんの前菜～塩ダレ豚とフローズンサルサソース～
植田 智
洋食ボストン
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冷やし豚しゃぶ 和風香るスパイス仕立て
嶋倉 秀一
大山
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ホクホク枝豆
山下 勝之
Wakiあいあい
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小海老のミモザ風サラダを魚介のフランと共に
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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アボカドと海老の塩レモン風味 セルクルサラダ
嶋倉 秀一
大山
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枝豆の煮付け
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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タパス！揚げ里芋のチェダーチーズ包み
嶋倉 秀一
大山
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タパス！里芋の生ハム包み
嶋倉 秀一
大山
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長ねぎとクリームチーズ マッシュルームドレッシング
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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菜の花豆腐
雑賀 弥一
Japanese Dining 煌
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ホワイトアスパラガスとフルーツトマトのアンサンブル
飯塚 隆太
レストラン リューズ
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フルーツトマトのコンポート!!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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ふろふき大根
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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ゆでるだけ！世界一シンプルなポテト料理
嶋倉 秀一
大山
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濃厚なクラムチャウダーソ一スで頂く お野菜の温野菜たち
嶋倉 秀一
大山
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彩りナムルのキャベツロール
大塩 貴弘
クレインカフェ