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梅干しのセミフレッド
穴井 真
いち稟 二俣川店
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レモンとレーズンのパウンドケーキ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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五島手延べうどんダックワーズ
林 和貴
野菜食堂はやしや
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ガトーショコラ ナッツ添え
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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チョコレートのムース イチゴのソース
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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島原手延そうめんのさわやかフルーツポンチ
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
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簡単デコレーション！ブッシュ・ド・ノエル
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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アップルシナモン
中嶋 浩之
シィシィパスタ
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いちごのデザート～インサラータ・カプレーゼのオマージュで～
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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マンゴープリン
横尾 博志
銀座 芳園
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生ガトーショコラ
長谷川 ちひろ
Jamon ‐ハモン‐
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「皇海山 春の訪れ」スカイベリーのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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クルスタッド オ ポンム ルージュ
森田 一頼
Libertable
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アンファン（とろけるプリン）
森田 一頼
Libertable
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黒オリーブのコンフィ モンブラン仕立て
嶋倉 秀一
大山
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とよみつひめとバニラジェラートのザバイオーネ グラティナータ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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レモンのムース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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モチモチ!スパイス！りんご!?
川崎 祐介
洋食 ボストン
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夏でも！チョコレート！冷たいスパイシーショコラ！
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
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たっぷりコンフィフルーツのクリームチーズフレッド
嶋倉 秀一
大山