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椎茸のラヴィオリ ニューディ
見上 功次
トラットリア セレーナ
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焼き椎茸焼売
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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シイタケのマリネ
古屋 耕平
フランス料理 FURUKAWAYA
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椎茸とイタリアのアルモニーア
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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焼き椎茸包
古藤 和豊
中国料理翠園
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春しいたけのチーズ入り豚ロール
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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牛肉・干し椎茸と鮮度の一滴のウーロン茶漬け
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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タパス！シイタケのアンチョビガーリック風味
嶋倉 秀一
大山
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原木乾しいたけのマリネ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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しいたけと鶏団子のお椀
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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くわいの椎茸蓑揚げ 柚子味噌で
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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椎茸の土佐和え
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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胡麻酢和え
野村 大輔
shojin 宗胡
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キノコのあんかけご飯
柳沼 哲哉
中華 うずまき
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こごみのお浸し～湯葉あんで～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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あんかけ 五島うどん
藤井 武
かりん
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きのこのハムエッグ～銀餡掛けで～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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茄子のそうめん
田中 良典
京料理 とりよね
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ふんわり玉子の塩豚うどん
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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家庭でプロの味！酸辣湯(サンラータン)スープ鍋
嶋倉 秀一
大山