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博多のトマトを詰めたトマトのベニエ 海苔風味 アスパラ添え
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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高崎産 お野菜のマンジャーレ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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魚介のカルパッチョとズッキーニの甘酢漬け アンチョビ風味
大山 五夫
プリマベラ
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手羽先とじゃがいものピリ辛みぞれあんかけ~和ハーブで~
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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イカと旬野菜のクリーム春巻き
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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キャラメルアイスのサクサクなフリット 3種のスパイスの香り
嶋倉 秀一
大山
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茄子とリコッタチーズを詰めた豚肉のポルタフォーリオ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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鶏もものロ一ズマリー風味、アンチョビポテトとクレソンオリーブ
嶋倉 秀一
大山
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鮎と夏野菜天丼
大和田 良彦
福和
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海老とスモークサーモンのライスコロッケ
嶋倉 秀一
大山
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大豆の甘酢がらめ～黒酢風味～
岩村 州彦
赤坂 四川飯店 CHEN’S DINING
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安納芋とパセリの胡麻和え
毛利 奈津美
海月
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安納芋と島そらまめのあんかけ御飯
大和田 良彦
福和
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野菜たっぷり！デコポン酢豚
大塩 貴弘
クレインカフェ
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レンコン衣のタイ風海老はさみ揚げ
嶋倉 秀一
大山
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ライスペーパーをまとった丸ごとトマトＩＮクリームそーす
国政 博明
酒菜料理 肴
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南仏風野菜のタルト仕立て ”ピサラディエール”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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大根の竜田揚げ 鶏そぼろあんかけ
野口 優作
てんやわん屋
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スパイシー！チキンナゲット
嶋倉 秀一
大山
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柿酢を使ったエスカベッシュ
園田 洋平
TRATTORIA Cathy’s 自由が丘