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中華風の海老カルパッチョ 冷し生エビチリ
嶋倉 秀一
大山
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天使のエビとパルテノのクネル エビのナージュとスチームミルク
大澤 雄一
Cafe＆Dining SCENE
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ポテトも美味しい海老のマヨネーズ和え（海老ポテマヨ）
角南 安則
魚やす
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海老のアメリケーヌソースパスタ
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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車エビの香り天丼
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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タパス！海老入りポテトサラダ
嶋倉 秀一
大山
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蕎麦屋直伝 エビ天そば
東出 忠剛
水天宮 箱や
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海老ブイヨンの冷たいロワイヤル トムヤムクンのジュレ添え
福田 繁春
ASIA－TEI Trang Tron（アジアテイ トラン トロン）
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天使の海老とブロッコリーのコンフィ クリスマスリース飾り
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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海老しんじょ
下室 淳
赤坂とだ
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鶏モモ肉と車エビのフリカッセ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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10分で豪華な冷菜！ホタテと甘海老と蟹のタルタル
嶋倉 秀一
大山
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海老のソテー 人参ピューレ添え
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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えびとバイヤルディ フレッシュトマトのソース
田中 宣史
祇園 Abbesses
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海老のソテーアメリケーヌソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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小海老のミモザ風サラダを魚介のフランと共に
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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アボカドと海老の塩レモン風味 セルクルサラダ
嶋倉 秀一
大山
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そらまめとハンダマ 海老のロックフォールマリネ
島田 伸幸
ape（アーペ）
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レンコン衣のタイ風海老はさみ揚げ
嶋倉 秀一
大山
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フランスバスク地方をイメージしたえびのピペラードカレー
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism