クレープ
生クリームやバナナやイチゴなどのフルーツをくるんだスイーツから、生野菜・生ハム・ヨーグルトを焼きあがった生地にのせたサラダ感覚のレシピ、米粉を使ったもの、ホットケーキミックスを使ったもの、ガレットなど幅広いレシピをご紹介。
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ミルクレープを簡単に。アイスをのせて。
30分
嶋倉 秀一（大山）
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パルテノ ガレット グラタン ～ブルトン～
50分
木口 直樹（レストラン コット・ア・コット）
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米粉のクレープ
30分
小林 孝好（リストランテ 小林 da VISO RIDE）
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パネクーケン（オランダ風パンケーキ）生ハムのサラダ添え
20分
塚本 伸次（ホテルオークラ東京）
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米粉のクレープグラタン
20分
丸山 聖二（リストランテ コラッジオ）
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パルテノンホワイト 「バナナとヨーグルトのロールクレープ」
20分
嶋倉 秀一（大山）
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コーヒー風味のマスカルポーネムース クレープ包み
30分
福井 孝宏（ホテルオークラタバーン柏）
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のりとクレープのなると巻
10分
篠崎 悟（ひだまりや）
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夏野菜とかつお節のふわふわサラダクレープ
20分
黒須 修一（レストランアラスカ日本プレスセンター店）
