たまご焼き中村哲也シェフのレシピ

Name: たまご焼き
Total time: 25 min
Yield: 4人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 卵（M）:5ヶ; かつお出汁:72cc; 淡口醤油:小匙2杯; 砂糖:大匙2杯; 塩:小匙1/4杯; 枝豆:100g

コツ・ポイント

卵焼き用のフライパンに3～4回に分けて流し入れ、焼きあげる。

作り方

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
たまご焼き https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/369/ ■材料[4人前] 調理時間：約25分卵（M）(5ヶ) ボールに割り入れるかつお出汁(72cc) 淡口醤油(小匙2杯) 砂糖(大匙2杯) 塩(小匙1/4杯) 枝豆(100g) 塩茹でしサヤから取り出しておく ■この料理の作り方 STEP1：卵に、分量の調味料と枝豆を入れかき混ぜる。 STEP2：卵焼き用のフライパンに3～4回に分けて流し入れ、焼き上げる。 STEP3：食べやすい大きさに切って出来上がり！ ■コツ・ポイント卵焼き用のフライパンに3～4回に分けて流し入れ、焼きあげる。 ■この料理のシェフ情報中村哲也 / 鳥彩新橋店 (https://r.gnavi.co.jp/g243655/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/49/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□