1

桜塩漬けを流水で塩気を取り、特に花の部分はしっかりと塩気を取ります。花は荒みじんに切りにします（飾り以外のもの）。葉はタテ半分から細切りにし、茎は取り除きます。

2

キャベツ、玉ねぎをそれぞれ塩コショウで軽く炒めます。鶏肉も塩コショウをまぶして軽く炒めておきます。ホワイトソースは、小鍋で材料をよく混ぜながら加熱しておきます。

3

茹でたパスタには、オリーブオイルを絡めておきます。
具材とホワイトソース、生姜のみじん切りをフライパンで加熱し、パスタを入れてよく絡めます。

4

最後に、桜の花と葉をパスタに混ぜて、お皿に盛り付け、上に飾りの桜の花と菜の花を乗せて、出来上がりです。