コーン＆えだ豆の和牛ライス笹敬子シェフのレシピ

コツ・ポイント

初夏の食材を使った、優しく爽やかな味わいの炊き込みご飯です。旬のものと牛肉の最強の組み合わせでエネルギーを付けて、これから来る本格的な暑さに立ち向かいましょう！

作り方

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
コーン＆えだ豆の和牛ライス https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/5359/ ■材料[２人分] 調理時間：約40分コーン(適量) 枝豆塩茹でする牛肉(約１００g) 人参(１／４本) 小さめに切る生姜針生姜にするご飯(2人分) オリーブオイル、塩胡椒など(少々) レタス(適量) 飾り用 ■この料理の作り方 STEP1：牛肉は炒めて、小さめに切る具材用と大きめの飾る用に分けておきます。 STEP2：その他の材料はお米と共に炊飯器に入れ、調味料などでお好みに味を整えて炊き込みます。 STEP3：炊き上がったご飯に牛肉を混ぜ合せ、お皿に盛り付け、上に牛肉、針生姜、レタスを飾り完成です。 ■コツ・ポイント初夏の食材を使った、優しく爽やかな味わいの炊き込みご飯です。旬のものと牛肉の最強の組み合わせでエネルギーを付けて、これから来る本格的な暑さに立ち向かいましょう！ ■この料理のシェフ情報笹敬子 / AstroLead ささのや白金カフェレストラン() このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/561/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□