1

フライパンにエキストラバージンオイルでベーコンをソテーし、表面がかりっとなってきたら、ズッキーニ、ニンニク、海老を加える。

2

ニンニクが色付いてきたらトマト、フュメ、塩、黒胡椒を加え１／３まで煮詰める。

3

茹で上げたフェットチーネを加え、しっかりと絡める。少々、塩を強めにしておく。
盛りつけたら温泉卵、ギリシャヨーグルトを乗せて、パセリ、黒胡椒を振る。

4

食べるときに温泉卵と、ギリシャヨーグルトを混ぜて絡める事で、カルボナーラの様に濃厚でクリーミー。ヨーグルトを使った事でさっぱりとヘルシーに頂けます。