1

塩をしたお湯でスパゲッティをゆでる。今回は1,7mmを使用。

2

納豆をボールにあけ、備え付けのつゆとマスタードを加えよく混ぜる。

3

玉子を割り入れ、空気を含ませムース状になるよう混ぜる。

4

えのきを3cm位の長さに切り、サラダ油をひいたフライパンでソテーする。

5

Step3の納豆と合わせ、めんつゆを加え味を整える。

6

スパゲッティがゆであがったら、納豆と合わせる。

7

お皿に盛りつけ、かいわれ大根をあしらって完成！