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あぐー豚とキュウリのごま酢和え~お豆腐にのせて～
藤田 奈美
海んちょ
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リングイネ・プッタネスカ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
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冷たい麺のジャージャー麺（炸醤麺）
服部 暁彦
爆香房
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〔まかない〕皮から作る水餃子
湯浅 博司
ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店
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茹でワンタン
顧 興芳
東華飯店
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ぷるぷる豆腐の洋風挽肉のせ
豊島 重義
セレクトダイニング
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蕎麦屋直伝 けんちんそば
東出 忠剛
水天宮 箱や
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蕎麦屋直伝 きつねそば
東出 忠剛
水天宮 箱や
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叩きごぼう
後藤 哲荘
哲庵
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〔まかない〕ほうれん草のおひたし
栗栖 熊三郎
京料理 本家 たん熊 本店
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三重県・北勢のお雑煮
田中 佑樹
伊勢すえよし
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猪味噌南蛮つけ汁蕎麦
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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もやしの胡瓜詰め 髪菜ソース掛け
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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野菜の浅漬け入り冷製パスタ
嶋倉 秀一
大山
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独活（うど）の抹茶白和え～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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家庭でできるタイの春雨サラダ ヤムウンセン
パンヤウイチャ サナエ
ASIAN TAWAN 神楽坂
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秋刀魚ときのこの和風スパゲティ
岡 知孝
美澄屋～ミスミヤ～
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蕎麦屋直伝 揚げ玉ときのこのつけ汁そば
木村 巖
元禄
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五島手延 牡蠣と生ハムのクリームうどん
高橋 秀夫
個室和食ダイニング 灯溜厨（ひりゅうず） 新宿西口駅前店
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さわやか牡蠣の五島手延うどん かぶの気持ち
石井 利美
呑者家 末広通り店