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トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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えびとバイヤルディ フレッシュトマトのソース
田中 宣史
祇園 Abbesses
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甘く焼いたトマトの冷製カッペリーニ カルパッチョ添え
渡邉 義広
炭焼き 大
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小松菜風味カレー トマトグラタン添え
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
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サケとトマト、モッツァレラチーズ、しめじのホイル焼き
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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焼きトマトのチーズリゾット 夏野菜のマリネと共に
佐藤 健太
宇都宮ツリートーク
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茄子とトマト バジルのラザニア
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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新じゃがいものチーズミルフィーユとトマトのアンチョビマリネ
西山 慎一郎
キッチンブイ
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とまとバーグ 春野菜のクラムチャウダーソース
中井 裕文
縁～enishi～
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栃木産里芋の軽いスモークテリーヌ サラダ添え
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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パルミジャーナ ディ メランザーネ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
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メリジャネス・イマン・バルディ(ナスの野菜詰め)
植松 昌太
RESTAURANT スパルタ 関内店
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メキシカン！チリコンカンポテトのシカゴピザ
嶋倉 秀一
大山
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伊達鶏のソテー フルーツトマトソース 春野菜添え
今仁 武
Quadrella
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イタリアンバケットトーストサンド
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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夏野菜とチキンのバジルソース焼き
藤田 奈美
海んちょ
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ポルペットーネ
川田 恭大
La TRIPLETTA
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トルコ料理 カルヌ ヤルク（なすのひき肉のせ）
ウナル ハサン
ボスボラスハサン 市ヶ谷店
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オイスターホースバック
夏目 安彦
夏目亭
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ジャンボマッシュルームのモッツァレラチーズ焼き
佐藤 淳一
創作フレンチ＆イタリアン ラヴィ