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レモンのムース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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イチゴと真鯛のカルパッチョ
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
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オニオン バジ（玉ねぎの天ぷら）
ガンパティ シン ビスト
THE SPICE
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手作り あらびきソーセージ
長岡 謙太郎
ロティサリーバール ダパウロ コレド日本橋
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サラダ ニシソワーズ （ニース風サラダ）
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
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簡単！イチゴのレアチーズパフェ
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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アボカドの冷製前菜
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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ケバブ風スパイシーオープンサンド
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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イチゴのセミフレッド
門脇 稔
osteria CROCETTA
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豚バラ肉と鶏モモ肉の幽庵焼き
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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五島手延うどんと鮪とアボカドの生春巻き、3種のソースで
中村 重威
創彩ダイニング今日の空
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真鯛のビーツマリネ リース仕立て
渡邉 幸司
銀座レカン
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きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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神明鶏のしっとり胸肉ハム
生井 祐介
CHIC peut‐etre （ シック プッテートル）
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夏野菜のカプレーゼ風サラダ
中嶋 浩之
シィシィパスタ
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トマトのハニージュレ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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本マグロの低温コンフィ～パッションミソース～
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
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瓶詰め！簡単海老のコンフィと春野菜
西山 慎一郎
キッチンブイ
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バリうま！プリプリピリ辛セセリチリマヨネーズ
早田 和樹
どんどんじゅ
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仔羊の香草パン粉焼き 菜の花ソース
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI