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胡麻酢和え
野村 大輔
shojin 宗胡
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ベジタブルライタ（野菜のヨーグルトサラダ風）
ガンパティ シン ビスト
THE SPICE
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鷄肉の新玉ねぎドレッシングかけ
鈴木 明彦
絵芙
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スムージー トマトドレッシング
宮崎 和彦
cerchio
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トマトとミントのタブレ
山本 健一
restaurant l'Alchimiste（レストラン アルシミスト）
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赤ピーマンブリュレとオレンジもやしきゅうりとミントのグラニテ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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カニの身詰めトマトサラダ
石出 正浩
黒船亭
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とまかん～洋風ウンパイロウのせ～
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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赤海老のマリネ・サラダ風
国松 友貴
寿司・創作料理／TAIZUSHI
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甘酸っぱい海老と桃のカクテルをジュレに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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コロッケサラダ
鈴木 明彦
絵芙
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釜あげしらすとレタスの味付けサラダ ばら乾海苔がけ
稲葉 敬
旬菜・酒 うり坊 三田店
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チキン南蛮 powerd by 濃密ギリシャヨーグルト
吉田 翔馬
自然食居酒屋 喜楽
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夏野菜の冷やし鉢
佐藤 友昭
寿祐
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ギリシャ風ポテサラ ”パルテノの白いガトー”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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色とりどり野菜のマセドワーヌ ”ギリシャ風”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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棒々鶏 （バンバンジー)
陳 建太郎
赤坂 四川飯店
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さざえの供肝造り
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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さざえと西瓜の二杯酢
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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おろし胡瓜のあえ物
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり