-
イタ鍋 蒸ししゃぶタジン鍋
染川 修広
鉄板焼 蓮
-
ビールに合うフレンチ鍋”カルボナード” ソースラヴィゴット
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
じゃがバター鍋
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
春野菜のトマト・アヒージョ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
-
お野菜たっぷり上海焼きそば
服部 暁彦
爆香房
-
即席 乳酸発酵浅漬け
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
-
ハムとクリームチーズのメンチカツ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
-
ビッグハンバーグステーキ
原田 典明
麻布食堂
-
季節のグリーン野菜のオレキエッテ
高橋 直史
イル ジョット
-
ニンニクと黒胡椒、花山椒のヌガティーヌを纏わせた鹿肉のパネ
大久保 慶一
チェナクルーム
-
ブイヨン・ド・レギューム（野菜のだし）
岩元 学
レストラン アピシウス
-
お揚げの入ったミネストローネ
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
-
豚肉のミルフィーユステーキ 林檎バルサミコ風味
見上 功次
トラットリア セレーナ
-
ピクルスとフレッシュフルーツのテリーヌ仕立て
嶋倉 秀一
大山
-
ふわふわトロ～リ！里芋のもんじゃ風お好み焼き
嶋倉 秀一
大山
-
煎餃子（海老入り、棒ギョウザ）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
-
道産小麦の一口餃子
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
-
回鍋肉（ホイコーロー）
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
-
五目野菜の北京ダック風、パプリカの手鞠玉添え！！
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
-
超簡単！ 南仏風 春野菜のグラタン
佐藤 淳一
創作フレンチ＆イタリアン ラヴィ