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豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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紅王(甘鯛干物)の蒸し寿司
柏田 幸二郎
かさね
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鶏肉と青梗菜入り八宝菜のあんかけご飯
横尾 博志
銀座 芳園
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蕎麦屋直伝 とり南蛮そば
木村 巖
元禄
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五島手延 牡蠣と生ハムのクリームうどん
高橋 秀夫
個室和食ダイニング 灯溜厨（ひりゅうず） 新宿西口駅前店
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長崎五島うどんdeナポリタン
大里 大輔
男前料理 神保町 無花果
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牡蠣と小松菜のクリームスパゲッティ
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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食感がたまらない！中華風揚げモチっ
白田 萌美
アジアンバールCOTA
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ブロッコリーの自家製オレキエッティ プーリア風
永島 義国
SALONE2007（サローネ ドゥエミッレセッテ）
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魚のポワレ カリフラワーのスープ仕立て
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
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鴨胸肉のロースト ピーナッツ（さとのか）ソース
富山 勉
ビストロボンファム
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たっぷり春菊の丸ごとトマトパスタ
高橋 真二
タントタントオステリア恵比寿
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帆立とイチゴの赤甘酢ソース
服部 暁彦
爆香房
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五島手延べうどん 四川風麻婆かけ
吉澤 重昭
さくら本店
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牛肉とりんごのキノコドレッシング ゴルゴンゾーラソース
宮崎 和彦
cerchio
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コーンチャウダー
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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ブイヤベース
高良 康之
銀座レカン
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鶏豚ミンチの冷製パイ包み
白水 鉄平
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
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ミネストローネ
大山 五夫
プリマベラ
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しいたけとしめじ 牡蠣のグラタン フローレンス風
片岡 桂一
アンプティトゥール