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ゆで卵のチーズベネディクト風
嶋倉 秀一
大山
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翡翠の冷やし茶碗蒸し
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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石狩鍋風ストラッチャテッラ
見上 功次
トラットリア セレーナ
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酸辣湯麺（サンラータンメン）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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がらスープで食べる鶏汁つけそば
大塩 貴弘
クレインカフェ
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茎わかめのタルタル
古賀 純二
シェ・イノ
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黄綱寿司～親子の絆～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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鶏の唐揚げ黒酢炒め 清々しいセルフィーユとディルの香り
薮崎 友宏
南青山 Essence
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【エゾシカ】エゾシカのミートボール バルサミコ酢のソース
伴 和哉
白石バル 3K
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長崎島原そうめんのカルシウムたっぷりサラダ
大和田 良彦
福和
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夏野菜の冷製スープパスタ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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元祖中華冷麺
田 俊
旦妃楼飯店（ダンヒロウハンテン）
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焼き魚のちらし寿司
鈴木 明彦
絵芙
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サンラータン鍋
温和 栄
台湾中華 東明飯店
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焼きたらの芽の黄味酢掛け
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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東京独活にフォーカス～タルタルサラダ仕立て～
寺平 晃
唯華
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汁なし担々麺 with かつおぶし
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）
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飯蛸のぬた
中村 哲也
鳥彩 新橋店