-
スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
-
グラタン ドゥフィノア（じゃがいものグラタン）
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
-
鶏もも肉の白ワインビネガー煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
-
アサリとベーコンのクラムチャウダー
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
-
4種のチーズ入り 手作りラビオリ
村山 太一
レストラン ラッセ
-
新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
新じゃがのアーモンド風グラタン
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
-
新たまねぎと海老の冷製スープ仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
-
鶏モモ肉と車エビのフリカッセ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
-
トマト「アップルスター」のクリアなジュレとモッツァレラスープ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
-
冬の味覚コクと旨味の濃厚トマトクリーム鍋
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
-
【エゾシカ】エゾシカもも肉のシチュー
齋藤 博文
ヴィアブレラ
-
海老のソテー 人参ピューレ添え
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
-
鶏胸肉のポッシェ きのこのソース
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
-
夏バテ解消！5色ソースで食べる夏野菜のバーニャカウダ
吉川 達也
タントタント 台場
-
落花生のバーニャカウダソース
小林 孝好
リストランテ 小林 da VISO RIDE
-
バーニャカウダ
宮根 正人
Ostu オストゥ
-
牛スネ肉のビーフシチュー
石出 正浩
黒船亭
-
かた揚げ島原手延そうめんと真鱈の簡単ブランダード
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro