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イタリアンドルチェの王様【TIRAMISU】
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
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鶏の白幽庵焼き
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
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甘酒のスフレ
藤尾 康浩
La Cime （ラ シーム）
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干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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梅干しのセミフレッド
穴井 真
いち稟 二俣川店
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にんじんのポタージュ
土方 康彦
ナーガ・ラジャ
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イチゴとチーズクリームのクッキーコロネ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ヨーグルトとベリーのスープ仕立て はちみつ風味
藤井 克俊
岡山国際ホテル ザ ガーデンテラス
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プロフィットロール
川田 恭大
La TRIPLETTA
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抹茶のベジタブルソルベ
村田 明彦
鈴なり
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ケバブ風スパイシーオープンサンド
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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桜が香るあんみつ
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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黒豆パンナコッタ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ゆで卵のチーズベネディクト風
嶋倉 秀一
大山
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大豆まるごと山梨産豆乳の抹茶寄せ
柏田 幸二郎
かさね
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大豆まるごと山梨産豆乳のブラマンジェ ワサビとカボスの香り
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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トマト「アップルスター」のクリアなジュレとモッツァレラスープ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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りんごカスタード鍋
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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ソリに乗ったカルボナーラ
見上 功次
トラットリア セレーナ
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プロっぽい？さっぱりじゃがいものグラタン風
林 武人
ナチュラルセンスいのせ