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牛肉と玉ねぎのフォンドボー煮込み ビーフストロガノフ風
嶋倉 秀一
大山
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じゃがいものシャキシャキサラダ
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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ヒラメの低温キュイ 豚バラビネガー風味エッセンス 春野菜添え
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
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ベシャメルを使わない簡単グラタン
藤瀬 保
ビストロ Briller parfum
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ビーフストロガノフのキャベツ包み冬野菜のラタトゥイユ添え
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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サーモンのパルテノムース包み ブルスケッタ添え
染川 修広
鉄板焼 蓮
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ちぢみほうれん草テリーヌハーブソルトソース
林 和貴
野菜食堂はやしや
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ケチャップに香辛料！☆驚き☆洋食屋さんのビーフストロガノフ風
豊島 重義
セレクトダイニング
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「トーフーウン」ミャンマーの豆腐あんの混ぜそば
嶋倉 秀一
大山
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はまぐりと菜の花のゴルゴンゾーラ焼き
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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元気つくしの焼きリゾットとホタテのソテーチーズのクロッカンテ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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カレートーストの辛めのソバデアホ浸し
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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ガツンと！サフラン香るクリーミーなアヒージョ
嶋倉 秀一
大山
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ブラジルチキンロースト オルトラーナ風セレソンカラーソース
嶋倉 秀一
大山
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牛肉コロッケ
川崎 祐介
洋食 ボストン
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若鶏のバロティーヌ風 クリスマスツリー仕立て
田辺 博和
ホテルモントレ ラ・スール大阪 フレンチレストラン エスカーレ
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連子鯛のソテー アンチョビクリームソース
長浦 直也
ビストロタンオタン
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たっぷりキノコのサーモンソテー ～シャンピ二オンソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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鰹節焼きおにぎりとサーモンの緑茶ソテー 鰹の香クリームソース
大澤 雄一
Cafe＆Dining SCENE
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簡単ドミグラスハンバーグ丼
石橋 弘一
プクプク茅ヶ崎南口店