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恵方巻き～湯葉と16穀米のサラダロール～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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さくらんぼのクラフティ
田中 勇一
ビストロ エガリテ
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カニクリームコロッケ
高良 康之
銀座レカン
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キャラメルチーズケーキ
鶴谷 泰介
海鮮・肉鮮 ステーキ円山すすきの
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サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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五島手延うどんの なんちゃってカニクリームリゾットコロッケ
後藤 祐二
神楽坂 和らく
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キャラメル入りチョコレートマフィン
年代 美智子
Cou Cou（ク・ク）
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南瓜のティラミス
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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牛肉コロッケ
川崎 祐介
洋食 ボストン
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さつま芋とくるみのタルト
中井 雅恵
縁～enishi～
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クリームポットパイ
中村 克己
野菜ダイニング 淡じん
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若鶏のバロティーヌ風 クリスマスツリー仕立て
田辺 博和
ホテルモントレ ラ・スール大阪 フレンチレストラン エスカーレ
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クロワッサンのプディング
古藤 和豊
中国料理翠園
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大人のカタラーナ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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バニラアイスとエスプレッソのショコラ・パンペルデュ
榎本 哲
ドミニク・サブロン
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かぼちゃのココナッツプディング
土屋 英明
菜食志向
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ビーフポテトコロッケ
茂出木 浩司
たいめいけん
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安納芋のティラミス
山本 明彦
サンタルチア トラットリア
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ふわふわチョコレートムース 濃厚バニラソースと共に
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro