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イカの肝和え
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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桜花蓮根
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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落花生豆腐
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ふわとろ温玉豆腐
嶋倉 秀一
大山
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五色野菜わかめ巻
大和田 良彦
福和
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トマト「Grand rosso」冷製ムース仕立て
柏田 幸二郎
かさね
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完熟トマト「アップルスター」と鳴門産わかめの玄米黒酢あえ
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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鮪のオイル柚香しょうゆ漬け
木村 巧
たくみ
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茄子と青唐の揚げ出汁
渡邉 隆裕
神楽坂 たんたか
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生しらすと桜えびの紅白盛り
橋口 司
炭旬鮮市場 からす
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桜えびと水菜のお浸し
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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のりとクレープのなると巻
篠崎 悟
ひだまりや
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ずわい蟹の砧巻き ヨーグルトソースで食す
舘 昭義
本家鮒忠 神楽坂
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ちぢみほうれん草テリーヌハーブソルトソース
林 和貴
野菜食堂はやしや
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カキの漬け焼き
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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そらまめとオクラの生姜浸し
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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石鯛の青紫蘇カルパッチョ
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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真鯵のなめろう
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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オクラと子持昆布のお浸し
中村 哲也
鳥彩 新橋店