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揚げだし豆腐 白菜と鶏がらの旨味あんをかけて
森本 英孝
アイワナドゥ岩戸
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豆腐と海老の蟹あんかけ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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黒豚ねぎ味噌辣油豆腐
鳥原 大策
芦屋魯耕
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あさりとおぼろ豆腐の吉野煮
秋山 能久
六雁
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胡麻豆腐
樽見 浩司
魚菜酒房 樽見
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高野豆腐の煮物
渡邉 隆裕
神楽坂 たんたか
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豆腐の３色てまり汁
板垣 美加子
和のごはん みかづき
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ふわとろ温玉豆腐
嶋倉 秀一
大山
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総州三元豚の肉とうふ味噌仕立て
藤平 新吾
和創ばる 魚と家 蔵の介
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お好み野菜と豆腐の赤蕪ソースサラダ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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〔まかない〕小松菜と豆腐のみそ汁
落合 務
LA BETTOLA da Ochiai ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
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グラパラリーフのお豆腐 胡麻餡掛け
山口 大視
銀座 茶良ら
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春の息吹を感じる前菜 清らかな風味の滝川豆腐
山地 隆介
北新地 ロハス 和彩処 酒肴人三昧人
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卵豆腐
鈴木 好次
割烹 すずき
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落花生豆腐
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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明日葉豆腐
橋本 幹造
一凛
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鱈の湯豆腐
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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最強湯豆腐列伝 塩麹とゆず胡椒風味 とりから添え
嶋倉 秀一
大山
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〔まかない〕鳥ひき肉・焼き豆腐・白滝のどんぶり
山田 耕之亮
鳥料理 玉ひで
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若鶏と蕪・茸・秋の味覚 葛仕立て、柚子の香り
三浦 克章
味彩 〆一みうら