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ビーフストロガノフ
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
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〔まかない〕マッシュルームとにんにくのスープ
茂出木 浩司
たいめいけん
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ミートローフ きのこあんかけ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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クリーミィードリア
石出 正浩
黒船亭
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牛スネ肉のビーフシチュー
石出 正浩
黒船亭
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ボストンクラムチャウダー風五島うどん
柴山 光一郎
カフェアベニュー
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ハッシュドビーフオムライス
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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クミンチキンライス
長浦 直也
ビストロタンオタン
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ほんのり甘いパプリカパウダーのシーザーポテトサラダ
植田 智
洋食ボストン
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たっぷりキノコのサーモンソテー ～シャンピ二オンソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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牛肉のソテー真夏の赤ワインソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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オムライス《食博覧会２０１３での料理教室のレシピ》
川崎 祐介
洋食 ボストン
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厚切りベーコンとキノコのとろろパスタ
里田 一誠
廣島鉄板グリルダイニング 鐵
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1度で二度おいしい！タジン鍋の鮭とキノコとアサリの蒸し鍋
渥美 和也
隠れ家ダイニングわしゃがんち
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父親のシーフードドリア
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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食べて綺麗に美しく！「野菜たっぷりクラムチャウダー鍋」
瀧沢 直樹
欧風ダイニング＆アクアリウムバー Ｍａｒｌｉｎｂａｒ
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すき焼き 和風フォンドボー仕立て
嶋倉 秀一
大山