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牡蠣のソテーパプリカソース ～フェットチーネのリース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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ローズマリー香るローストポーク
武井 裕樹
湯島ワンズラクレット
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鮭のムニエル
小嶋 淳史
一粋
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たっぷりキノコのサーモンソテー ～シャンピ二オンソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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長芋のクロックムッシュ
清水 良一
ダイニングUO
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子持ちシシャモのプティトマトマリネソース 柚子風味
清水 良一
ダイニングUO
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サーモンのパン粉焼き～納豆クリームソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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オイルサーディンの香草パン粉焼き
古藤 和豊
中国料理翠園
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鰹節焼きおにぎりとサーモンの緑茶ソテー 鰹の香クリームソース
大澤 雄一
Cafe＆Dining SCENE
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米粉のクレープグラタン
丸山 聖二
リストランテ コラッジオ
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かつオムすび
中村 克己
野菜ダイニング 淡じん
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夏野菜とかつお節のふわふわサラダクレープ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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あまり米の鰹節きりたんぽ鰹節アヒージョ風
浅沼 爽
葡萄酒キッチン La Qutaro
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若鶏のソテーガーリック ミソバターソース
米内 裕人
Ｄｅｎｔ ｄｅ ｌｉｏｎ
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ベジブロスdeスープカレー
嶋倉 秀一
大山
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オープンオムレツのオムライス
嶋倉 秀一
大山
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バニラアイスとエスプレッソのショコラ・パンペルデュ
榎本 哲
ドミニク・サブロン
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新定番へ！豚肉の粒マス焼き
嶋倉 秀一
大山
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牛乳ラーメン
嶋倉 秀一
大山
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鶏モモ肉のソテー へちま茶葉の綺麗な緑のソースとともに
豊島 重義
セレクトダイニング