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taramosalata（タラモサラダ）
植松 昌太
RESTAURANT スパルタ 関内店
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〔まかない〕お野菜ゴロゴログラタン
土方 康彦
ナーガ・ラジャ
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マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling（リースリング）
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シュパーゲル オランデーズソース（ホワイトアスパラガス）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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パクチーとベーコンのエッグベネディクト
藤井 克俊
岡山国際ホテル ザ ガーデンテラス
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五島手延 牡蠣と生ハムのクリームうどん
高橋 秀夫
個室和食ダイニング 灯溜厨（ひりゅうず） 新宿西口駅前店
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五島手延べうどんの和風ペスカトーレ
菊地 高夫
KIKUCHI
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五島手延うどんの牡蠣グラタン風
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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春先取り 春のとれたてミモザサラダ
北尾 哲朗
hatake 炙火極鶏菜
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島原手延そうめんのヴィシソワーズとトマトフォンデュのつけ麺
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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ボストンクラムチャウダー風五島うどん
柴山 光一郎
カフェアベニュー
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春色シュリンプカクテル 山葵のカクテルソースで・・・
生盛 豊
5-Five- by StrangeDays
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エッグベネディクト
佃 勇
Chef’s Live Kitchen
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ポーチドポークサラダ仕立てゴーヤのソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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タンドリーチキンと野菜のスパイシーテリーヌ
村石 淳
レストラン シャトー
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四種トマトの発汗パスタ
浅沼 爽
葡萄酒キッチン La Qutaro
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ホワイトアスパラガスとフルーツトマトのアンサンブル
飯塚 隆太
レストラン リューズ
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濃厚なクラムチャウダーソ一スで頂く お野菜の温野菜たち
嶋倉 秀一
大山
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海老と菜の花のミモザ風サラダ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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肉巻きじゃがいもの赤ワイン照り焼き
長浦 直也
ビストロタンオタン