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彩りナムルのキャベツロール
大塩 貴弘
クレインカフェ
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豚肉とキャベツのジャージャー回鍋肉麺
嶋倉 秀一
大山
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回鍋肉
服部 暁彦
爆香房
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丸鶏がらスープを使った上海風焼きそば
顧 国良
上海大飯店
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手作りツナと鰹節の炒飯
南山 公太
焼肉酒家鷹ヶ巣
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焼きそば
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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お野菜たっぷり上海焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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〔まかない〕皮から作る水餃子
湯浅 博司
ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店
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【エゾシカ】エゾシカモモ肉の中華風しょうが焼き
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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日式 焼き餃子
李 栄斌
上海小南国 銀座店
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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豆腐と豚肉とたっぷりお野菜のピリ辛味噌炒め
藤田 奈美
海んちょ
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春の庭「ひとくちホイコーロー菜の花と共に」!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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肉汁焼き餃子
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華
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イカと旬野菜のクリーム春巻き
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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煎餃子（海老入り、棒ギョウザ）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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道産小麦の一口餃子
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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野菜オムレツ トマトソース
鈴木 明彦
絵芙
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回鍋肉（ホイコーロー）
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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五目野菜の北京ダック風、パプリカの手鞠玉添え！！
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店