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蝦夷鹿のステーキ 紹興酒ソース
服部 暁彦
爆香房
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翡翠炒飯のフワフワ蟹あんかけ
服部 暁彦
爆香房
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水餃子 行程１
服部 暁彦
爆香房
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葱、生姜たっぷり塩焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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お野菜たっぷり上海焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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鶏肉と長芋の辛味豆鼓炒め
服部 暁彦
爆香房
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ゆで豚肉のピリ辛山椒ソース
服部 暁彦
爆香房
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蟹と冬瓜、枝豆のあんかけ焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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茹でワンタン
顧 興芳
東華飯店
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陳麻婆豆腐（マーボー豆腐）
陳 建一
赤坂 四川飯店
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大根もち
服部 暁彦
爆香房
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春の彩り、チキンロールオイスター焼き
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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中華風大根餅
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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湯葉の野菜包み焼き
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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芋なんきんの“ガーリバル”マリネ とアレンジも。
古藤 和豊
中国料理翠園
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七彩野菜の春餅スタイル恵方巻き
古藤 和豊
中国料理翠園
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美乃滋蝦仁（エビのマヨネーズソース）
岡部 建也
小楠国
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胡桃豆乳鍋
永井 寛和
China Garden 笑空
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体ぽっかぽか。甘酒と八丁味噌のシンプル鍋
古藤 和豊
中国料理翠園