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かんたん!タマゴのチリソース
三幣 裕二
池袋 四川飯店
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酸辣湯麺（サンラータンメン）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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家庭でプロの味！酸辣湯(サンラータン)スープ鍋
嶋倉 秀一
大山
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揚鶏の四川炒め
石橋 幸
龍口酒家
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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豚肉と白菜のミルフィーユ鍋チャイナ風 〆にサンラータン麺
嶋倉 秀一
大山
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むきエビのチリソース（干焼蝦仁）
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
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旨辛とりなす南蛮仕立て
古藤 和豊
中国料理翠園
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乾焼蝦仁（海老のチリソース煮）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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鶏肉とカシューナッツの炒め 〜腰果鶏丁〜
三幣 裕二
池袋 四川飯店
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山芋入り天津飯
中川 優
中国料理 天外天
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家庭でも簡単 汁なしピリ辛和え麺
中川 優
中国料理 天外天
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鶏肉とカシューナッツ炒め
陳 建一
赤坂 四川飯店
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サンラータン
中川 優
中国料理 天外天
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エビチリ
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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鶏肉の辛子ソース炒め
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天